此事與是否簽訂勞務合同無關，打人就是違法的，可視情況及後果，進行治安處罰或追究刑事責任！被打了，你可選擇第一時間110報警！關於勞務合同，你已老闆發生勞務關係，這是事實，只要有人證物證就能夠成立！出外打工不容易，一定要保護好自己，簽訂勞務合同是必要的法律程式，也是自我保護的有力武器，還好你已意識到了，望在今後生活中重視之！另外，出門在外，要注意控制情緒，與他人搞好關係，做為一打工者，聽話幹活掙錢，是第一要務，遇事要冷靜，多溝通協商，切勿衝動！俗話說，喜歡快腿的，打死犟嘴的！話粗理不粗，其中至理你定自知！

首先明確一點，籤沒簽勞動合同和打人之間沒有任何關係，這是兩個問題。

先說打人吧，建議你直接報警，只要你不鬆口同意和解，你老闆就是不被判刑，也要被拘留幾天。

再說不籤勞動合同的事，只要不是你自己不籤，可以拿著工資單，直接申請勞動仲裁，跟你老闆要雙倍工資。

《勞動合同法》第八十二條　【不訂立書面勞動合同的法律責任】用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應當向勞動者每月支付二倍的工資。

不得不說，你攤上個什麼老闆啊。