所有餐飲店都遵循這個原則,咱們聊簡單聊一下。
包子屬於小吃品類,快消類。受大眾消費者的喜愛,他可以作為早餐,中餐,晚餐適應人群比較廣泛。但是想把生意做好也不是那麼簡單,想讓消費者從自己腰包裡拿錢給你,你必須有好的產品,說服他,這樣才有可能得到客戶肯定。舉個例子,14年我經營了一家包子鋪,到現在一直開著,很多連鎖店的各大品牌的都在這條街和一起競爭,但是最終存活下來,只有我一家。因為同在一條街上,所謂的地址沒有優勢。大家都是同一起跑線。我認為最大的優勢是這幾年裡我對產品的口味基本上沒有變化。個人認為這也是取勝的關鍵吧。
做小吃,特別是在位置相同的情況下,只要把產品做到口味穩定,實惠,不是很難吃就可以。大多數消費者都是可以認同的。我認為如果咱們兩個都有有一個包子鋪,並且從一條街上,這就是我最大的優勢,保持口味穩定,讓消費者來認可。
1見人三分笑,客人跑不掉。
2物美價廉。
3人好貨好信譽好。
4商重利,不忘義。
所有餐飲店都遵循這個原則,咱們聊簡單聊一下。
包子屬於小吃品類,快消類。受大眾消費者的喜愛,他可以作為早餐,中餐,晚餐適應人群比較廣泛。但是想把生意做好也不是那麼簡單,想讓消費者從自己腰包裡拿錢給你,你必須有好的產品,說服他,這樣才有可能得到客戶肯定。舉個例子,14年我經營了一家包子鋪,到現在一直開著,很多連鎖店的各大品牌的都在這條街和一起競爭,但是最終存活下來,只有我一家。因為同在一條街上,所謂的地址沒有優勢。大家都是同一起跑線。我認為最大的優勢是這幾年裡我對產品的口味基本上沒有變化。個人認為這也是取勝的關鍵吧。
做小吃,特別是在位置相同的情況下,只要把產品做到口味穩定,實惠,不是很難吃就可以。大多數消費者都是可以認同的。我認為如果咱們兩個都有有一個包子鋪,並且從一條街上,這就是我最大的優勢,保持口味穩定,讓消費者來認可。