回覆列表
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1 # 風車讀書
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2 # 銷售情報站
哪裡需求大是選擇什麼樣的銷售渠道選擇的問題。怎麼銷售是技巧問題。下面就這兩個問題逐一回答2、銷售技巧。電商：這個體系比較龐大，需要從基礎開始瞭解。如果精力有限，可以選擇外包或者找kol達人去銷售。商超：這個需要資金和資質，沒問題就可以上架了，一線二線比較吃香。飯店：需要先公關廚師長，談好檯面上和檯面下的事情即可。團購：主要透過人脈。零售：你懂這個不用贅述。微信社群：這個需要運營的，投入的是精力。
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3 # 尋味人一明龍
土菜館、農家樂、城市社群需求量大
建議透過社群推廣，推廣生豬認養，養成之後在把豬肉分配給認養人，全程可追溯，流程透明化
先強調幾個常識：
1.能夠可持續大量銷售的“野豬肉”，野豬一定是養殖的，另一種家豬。
2.論味道，野味普遍不及家畜。家豬肉切片切絲隨便炒炒就很香，野豬肉則需多放蔥薑蒜料酒醬油，以及八角、香葉、小茴香，高壓鍋裡至少燉半小時（最好一小時）。
3.野豬肉無非是個噱頭，就想魚翅，還不如好一點的粉絲（比如綠豆粉絲）。
4.哪裡需要忽悠，需要噱頭，哪裡的野味需求就很大。