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1 # 老三直播
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2 # 娟子美食記
鹹魚的做法有很多種，味道也很好，下面娟子就來分享一道鹹魚好吃的做法，希望大家喜歡；
鹹魚、茄子、姜蒜、蠔油、蔥花
1；先將鹹魚切塊，茄子洗淨後切成條，姜蒜切末，
2；鍋中倒油燒熱放入茄子變軟後撈出瀝油
3；鍋中留底油放入切好的姜蒜和鹹魚炒出香味
4；倒入茄子翻炒，加一勺蠔油翻炒均勻
5；倒入砂鍋中加適量的水，大火燒開轉小火燜至15分鐘，撒上蔥花即可出鍋
鹹魚好不好吃，有什麼特別的汽法嗎？鹹魚有很多吃法。鹹魚茄子煲，清蒸鹹魚，等。今天七分美食就以清蒸鹹魚的做法，分享給您。
材料。
鹹魚，一條
蔥。適量
姜。適量
油。適量
料酒。適量
做法。
1鹹魚洗淨，姜切絲，蔥切段。
2.鹹魚放盤。盤下面放點薑絲。魚上面放薑絲，和蔥。
3.倒點料酒，和油在魚的表面。
4.蒸鍋水燒開，放進鹹魚大火蒸
5.蒸十五分鐘就可以出鍋了。