放土豆是可以減除鹹味的

解答：一鍋湯放了太多的調料，湯會變鹹。很多人喝一碗剩下的就都倒掉了，也有人就那麼忍著都喝了。如果是普通的菜湯還可以，但是如果是你熬了許久的肉，放料放多了，很鹹，你會不會感到心痛？那麼這個時候土豆就用到了ི把土豆下到鍋裡，土豆是有湯素效果的，不止可以使湯的味道變淡，還可以增加湯味道的濃郁程度。

當然，不止是這些，下面是我總結的一些經驗：

1.想燜出味道絕佳得米飯，可以試試用茶水燜哦

2.鍋裡的油總是飛濺？嘗試放少許鹽

3.炒菜或者油炸不小心糊了？試試滴幾滴檸檬水，可以有效取出糊味哦

如果我的回答幫到大家，請大家給我個贊哈๛۶

鹽是易溶於水的物質，而鹽同時又會被澱粉吸收。土豆是一種澱粉含量很高的食物，因此，如果火鍋湯裡鹹味太重，是可以選擇加生土豆片進行稀釋鹽分的。但值得注意的是，土豆片在火鍋不宜煮的時間過長，這是因為土豆的葵鹼在高溫下易使食物發黑，而澱粉也易造成溶解而沾鍋燒糊，所以，要適時進行把握，以防一桌好飯卻毀在一鍋湯。