油條面的做法和配方，大家都知道嗎，油條面也是我們在日常生活中很常見的一種食物，而且很多人也喜歡吃油條面，覺得口感很好，有嚼勁，而且還可以做的很好吃，所以這也就成了人們生活中的必備品了，所以我們平時在家的時候也可以學著做一做，那麼今天我們就為大家介紹一些油條面的做法和一些配方吧!

食材食譜熱量：915(大卡)主料麵粉250克水150克方法/步驟

將酵母、鹽、小蘇打放入溫水中溶解，加入麵粉中和成團，餳二十分鐘;

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將麵糰抹油揉勻，再餳二十分鐘，如此三次，使麵糰呈柔軟滑潤的狀態;

3

將揉好的麵糰放到溫暖處發酵至兩倍大;

4

將麵糰擀成0.5釐米厚的片，餳十五分鐘，

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切成2指寬的條，兩條重疊，中間用筷子壓到一起，捏住兩端拉長;

END注意事項1、麵糰儘量和得軟一些，如果麵糰和得太硬，炸出的油條就會太實不好吃;2、麵糰要充分發酵，如果麵糰沒發起來，就達不到應有的蓬鬆度;3、發麵之前將麵糰用油揉勻，再餳，如此幾次，使麵糰呈柔軟潤滑的狀態，做出的油條才好吃;