孕婦能吃三文魚，但是不能吃生的三文魚！

三文魚的營養價值很高，且含有豐富的不飽和脂肪酸、蝦青素等營養物質，能夠降低血脂和膽固醇、促進血液迴圈，對孕婦和胎兒都很有好處。

但是，孕婦不能吃生的三文魚，主要是由於如下原因：

1.生的三文魚體內含有寄生蟲。

不管是人工養殖還是深海繁殖的三文魚，如果是生的，體內都有可能含有寄生蟲，孕婦如果食用，容易感染異尖線蟲。一旦感染後，容易出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀，嚴重的甚至威脅胎兒生命，所以孕婦儘量避免食用生的三文魚。

2.三文魚一般要經過低溫冷凍。

經過零下20度到零下35度左右的低溫冷凍才有可能殺死三文魚體內的寄生蟲，而從冷凍到運輸到搬上餐桌，三文魚很有可能變質，從而產生細菌。

而且，過於冷的食物會導致孕婦胃腸血管突然收縮，容易出現消化不良、腹痛等症狀，對胎兒不利。

另外，吃生的三文魚一定要搭配芥末，而芥末非常辛辣，對孕婦的腸胃刺激比較大，已經懷孕16周了，一切還是以胎兒為重吧！

如果你很喜歡吃三文魚，一定要注意做熟了才能吃哦！而且適度加熱並不會破壞三文魚的營養和口感。