冷飲店，有加盟，有學習技術後自己開店，至於品牌以及學習渠道的話呢，加盟店都會提供技術人員的培訓，如果想自己學習了技術開店，就只能參與到加盟店的生產營銷裡面進行深度學習。最後那麼就要糾結的是加盟店的品牌了。

至於加盟店，個人不建議加入，因為加盟費用很貴，可以說浪費很多錢，而且進貨又必須在加盟店拿貨，可以說很被動，利潤也會大大減少。個人建議，如果真的想加冷飲店，先找一家品牌的冷飲店學習一段時間，在學習時自己也要研究能夠吸引顧客的方法以及迎合消費者口味的產品，同時還要在店鋪方面下功夫，裝修，口味方面有自己的特色，而且還要注意營銷的方式，比如說宣傳，會員，多聽取客戶的意見，工作人員也要注意服務的質量。

百度搜索就有很多，不同地方認可的品牌口味不同。

若真想開店，給幾點建議供參考（我沒來過冷飲店，身邊朋友有開蛋糕店的）:

1.自選一下開過或正在開店的人，向專業人士取經少犯錯；

2.資金肯定比你預想的用的多，壓貨、裝修、開店手續等總有你想不到要用錢的地方

3.選址要慎重

4.最重要的就是要動手做，像小馬過河那樣，只有自己試過才知道深淺。