1、找一個大小合適的容器。

　　2、選品質較好的綠豆。把綠豆用溫水浸泡到綠豆發出小小的芽。去除壞、爛的豆子。

　　3、將木盒底部鋪上毛巾。把綠豆倒入木盒。鋪平。在綠豆上再蓋一塊毛巾。在毛巾上再壓一塊木板，上面壓一塊重物（以利豆芽長粗）。

　　4、每天澆水兩次左右。澆時要讓水逐漸滲透，將綠豆生長過程中產生的熱量帶走。

　　5、夏季大約4天左右，冬季大約7天左右，綠豆芽就發成了。

1、精選綠豆籽。選擇顏色好，沒傷疤的上等綠豆籽，種子好是保證出芽率高的關鍵。

2、浸泡豆子。清洗完成後要用清水浸泡12個小時。

3、換水。浸泡待12個小時後，即用大盆徹底換水，淘洗乾淨。

4、新增點牛奶。淘洗換水完成後新增一點牛奶，味道香甜，且出芽快。

5、容器選擇有小孔多的容器，如大礦泉水水的瓶子，紮上小洞，便於漏水，不存水，每半天換一次水放入容器。

6、去掉殼。三天後，種子萌發，及時去掉外殼，保證出芽快又好。