小米是粗糧，營養價值又高，經常喝小米粥還能養胃，小米在我家是必備主糧之一，前段時間剛好買了袋小米，上面標識就是石碾小米，也快吃完了，下面分享下我對機器打磨還是石碾小米的一些個人看法吧！

現在科技這麼發達，有些原始點工具，都由機器代替了，即能提高產量又增長經濟效益，石碾子，在農村都是幾輩人用慣了的物件，是多少人小時候的回憶，小點的孩子可能都沒見過吧！石碾子在農村也少了，農村少有的石碾子也成了旅遊景點的一道風景線，老鄉讓遊客們來參觀、體驗，遊客玩的高興，他們也能掙點收入，現在越是稀有的就越香、越值錢了，就拿石磨小米吧，就比普通機磨小米貴點，我相信市場上有石碾小米，就怕碰到不良商販，用機磨小米冒充石碾小米來賣。

這兩種小米我都吃過，口感上沒多大差別，本身小米有糯和不糯之分，看自己喜歡吃什麼口感的，喜歡的就是最好的。

小米好不好喝最主要的還是小米的品質，現在人工太貴了，如果說是像老一輩那樣用石碾慢慢的碾出來，成本可就太高了，也不能說完全沒有，但是就是市場上號稱的石碾小米，反正我是不信是用石碾一點點碾出來的。

我們村裡的石碾都沒了好久了。