不含油的酸奶蛋糕、口味香甜，解饞不長肉，女人見了都喜歡

夏天吃零食的要求是什麼？當然是冰霜可口、解饞還不長肉！零負擔、使勁吃還不長肉的食物不多，尤其是女性朋友喜歡的零食，真的是不多。在這裡推薦一款無油的酸奶小蛋糕，在家裡就可以做，雖然沒有甜食店裡做的一樣好看，但是味道一點都不打折扣。

下面是自制這款蛋糕的步驟：

1、自制酸奶或挑選的酸奶200克+四個雞蛋+白糖40克、低粉70克，分別在盆裡攪拌均勻，注意的是蛋黃要一個一個的往下放；低粉要分均勻分三次加入蛋黃液攪拌到均勻。

2、分出來的蛋白到盆裡加粗、白糖分三次加入，可以打蛋器打發出泡，把三分之一的蛋白倒入拌好的蛋黃攪拌均勻、一起倒進蛋白裡攪拌；

3、攪拌均勻後倒入蛋糕模中，這裡推薦8寸的，在桌子上震出大氣泡，烤箱最下層烤盤裡加水，把蛋糕放在倒數第二層烤網，推薦160度烤70分鐘就好了，如果烤完出現裂的情況，放在冰箱裡冷藏一晚上就好了。

製作竅門：這款無油版的美味蛋糕，一定要冰藏後再食用啊，那樣才能真正品嚐出它極致的美味！