最好不要吃，隔夜的西虹市蛋湯即使放冰箱也會有細菌滋生。當然，吃了也不會有很大反應，但為了健康著想，最好不要吃隔夜的飯菜，特別是湯類。

能不能吃，主要看你如何儲存？你是把它放在一邊、棄之不顧，還是把它放在冰箱或者適合的地方。你還可以透過視覺、嗅覺加以判斷。有異味的話，最好不食。

隔夜的西紅柿蛋湯真心的建議不要再喝,

第一，湯水之類的隔夜肯定沒有剛剛做的新鮮好喝的，所以味道上面就有很大的差。

第二，就是隔夜飯菜，都會有一些不好的物質覆蓋，對於人身體的害處遠多於益處。

第三，這個菜的成本不高，雖然提倡節儉，但是如因吃壞了身體而造成的身體不適，所需要支付的費用會更高於這道菜的成本，所以。。。懂得

其實對於目前的剩菜剩飯，我覺的還是根據當天的食量來準備，可以選擇品種多一點，單道菜的量少一點，勁量是當天的菜都能實行光碟，那是最好的。

我個人認為隔夜的西紅柿雞蛋湯就不要吃了，要是剩的肉菜還可以放涼後入冰箱冷藏過夜，純素菜還有素湯最好一次少做，當日吃完。時間久了會變質或細菌繁殖，對健康不利，就算沒變質營養也不如新鮮的，所以倒掉下次吸取教訓，一次少做喝新鮮的。