確切來說，大家更喜歡吃經過大廚加工過的五花肉，肥瘦相間，肥而不膩，無論是紅燒還是回鍋，乾煸，還是白切，配上生薑大蒜辣椒，那就是天下美味了，五花肉應當感謝華人超高的廚藝，才能讓豬肉在中華大地發揚光大，外國那些蠻夷，只懂得燒烤，哪裡曉得中華廚藝之精髓，一把炒鍋在手，都能變廢為寶！

在夏日半晚，一家人在院子裡圍坐在小燒烤爐旁，在烤爐通紅的火炭上擺滿了用竹籤串成的五花肉串，五花肉被烤的滋滋作響，每人手裡拿著瓶冰涼冰涼的小啤酒，一口五花肉，一口小啤酒，家人邊吃邊喝聊不完的話，嗨，天真好，肉真香，酒真爽，哈哈，又饞了，哪天還得叫點人整一頓，我很愛吃五花肉，肥肉香但是太膩，瘦肉香但是太硬，五花肉正好肥瘦相間解決了這兩個太膩太硬的問題，五花肉燉著吃，炒著吃都很好吃。

不知道小夥伴們喜不喜歡吃，都喜歡怎麼吃？不喜歡吃的，說說為啥不喜歡？

華人口較多，適合養牛羊的地方不多，無法滿足肉食需求。雞肉比較補並且不容易消化。養鴨空間要大，而且有季節性，。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。

一、吃豬肉確實是我們中華民族的傳統，尤以漢族為主，其它少數民族也有受引響的

二、自古以來，中國的主要家畜是豬和雞。雖然還有牛，但牛一般是作為一種耕田工具看待，不會刻意去宰殺。而豬和雞的生長週期短，對食物要求不高，加之營養還好，再說自家可以養母豬和母雞生仔、下蛋，所以很符合當時人們的生活需要。其實說這是一個傳統，不如說是一種小農時代的體現

三、我們中國自古以來人口較多，經濟發展相對比較緩慢，社會以家庭為單位，為了滿足大家庭的生活需要，基本每家每戶都會圈養一些，用來改善生活以及慶祝喜慶節日。久而久之，便成為了社會的傳統