關於葡萄上色的問題，已經講過很多次了，上色最快的就是激素。可以用乙烯利噴霧上色最快。乙烯利的濃度很難把握，過量使用就會出現反作用，會讓葡萄掉粒。現在很多收購商拒絕收購，用過乙烯利的葡萄。葡萄上色還是建議正常，透過肥料生長上色比較好。

葡萄正常生長上色主要體現在綜合管理的水平上。葡萄前期不要過量的使用氮肥，氮肥雖然可以讓果實迅速膨大，但是對於後期的上色有一定的影響。葡萄尤其不能使用硝酸鉀，硝態氮氮肥吸收太快，造成磷鉀肥無法吸收。這樣就會造成後期上色困難，過量使用還會造成葡萄返青的情況。

葡萄幼果期，剛剛坐果，可以使用平衡型大量元素水溶肥。這時可以使用含有少量硝態氮的大量元素水溶肥。葡萄果實中後期，建議以磷鉀肥為主，少量的氮肥就可以。這時使用硫酸鉀型大量元素水溶肥效果最好，既可以增甜，還可以促進上色。

在葡萄果實中後期，最好配合葉面肥一起使用。可以葉面噴霧磷酸二氫鉀，增加葉片和果實對磷鉀肥的吸收。正常磷酸二氫鉀可以一桶水30~40斤，對50克磷酸二氫鉀。在果實上色期，磷酸二氫鉀一般間隔7~10天可以噴霧一次，後期也要一定注意對鈣肥的補充，防止出現裂果。