勾起我回憶的是媽媽做的餃子和老婆做的水煮魚。小時候只有過年時才能吃上餃子，那時候吃餃子是一種期待，是一種幸福的感覺。而現在生活條件好了，老媽經常做，出差一回來就可以吃上幸福的感覺了。老婆做的水煮魚味道也是一絕，我自小比較喜歡吃魚，而老婆做的水煮魚可以說比大多數餐館的味道還要好。

醉香鹹魚是媽媽的拿手菜。做起來也沒有什麼複雜。就是把經過醃製的魚，一般是“混子”，就是“草魚“啦，從魚背上切開，醃製後曬到八九成幹，切塊碼入缸裡，再灑白酒，並在中央放一個小碗，也倒入白酒，密封數月後開封，取出蒸熟，酒香撲鼻，味道鮮美。

小時候在老家農村，像我們出生在八十年代左右的都知道、基本每家都是好幾個孩子、三四個、五六個、小孩吃飯都像打仗一樣，搶著吃，吃慢了都沒了。 家裡有個小菜園，記得我媽每到春季就會種很多辣椒、茄子、西紅柿、豆角、還有黃瓜……。

最愛吃的就是辣椒炒西紅柿、（沒熟透的、略微有點發青的那種），當時覺得那就是人間美味.......。

現在每次想起、還是會流口水.......。