四周的環境衛生，在葡萄園內及四周要經常清除雜草，不要堆放乾草或生活垃圾，讓老鼠沒有合適的生存環境，這樣會一定程度減少老鼠害。

藉助捕鼠工具，現在市場上的捕鼠工具五花八門，種類非常多。常見的有鼠籠、鼠夾、粘鼠板，安放捕鼠工具時不要直接放到老鼠洞口，可以隔點距離，用東西偽裝一下，需要以食物為誘餌的，食物一定要新鮮，這樣會在一定程度上提高老鼠的捕殺率。

滅鼠藥，一般滅鼠藥分為慢性和急性兩種。顧名思義，急性的用一次很快就可以見效果，而慢性的要過幾天才能看出藥效。常見的如毒鼠磷、殺鼠靈等，是藥三分毒，更何況這些“老鼠藥”屬於毒藥，一定要放高處，以免兒童夠到。使用滅鼠藥時可以和食物攪拌在一起來吸引老鼠，可以增加滅鼠效果。

搭建防鼠網，在葡萄園的四周用細絲網圍成防鼠網，在葡萄園內控制老鼠害的前提下，防鼠網也可以在一定程度上減少葡萄園的老鼠量。

對葡萄藤根部進行保護，使用塑膠膜撕成條狀將根部纏上，防止老鼠啃咬根部。

專業的滅鼠公司，如果實在煩惱於鼠患，可以找專業的滅鼠公司幫忙，省時省力，效果也還不錯。