我建議少吃，最好不吃！孕早期是胚胎高速發展階段，泡菜醃菜一般都有亞硝酸鹽，對人體不利！哪怕只是一點點不好，我們忍忍，給後代提供一個更好的發育環境，不更好嘛

可以吃的，但要少吃。

相信有過懷孕經歷的媽媽們在懷孕初期都或多或少的有過噁心、想吐、食慾不振等孕初期反應。但孕婦是需要大量攝入營養的，這就需要媽媽從各種食物中獲取，只有這樣胎兒才能在媽媽的肚子裡健康成長。懷孕初期沒有食慾，這時就可以吃些開胃小菜來增強食慾，泡菜就是不錯的選擇。

我現在也是一個3歲寶寶的媽媽，懷寶寶初期時也是反應很大，記得當時還在上班，上班時總感覺很累，沒精神，而且什麼都不想吃，關鍵是吃啥吐啥，特別是肉類，一聞到都想吐，坐車也會吐，當時真的是折磨得夠嗆，但考慮到寶寶還是逼著自己多少吃一點，當時最想吃的就是稀飯加泡菜，泡菜比較開胃，每頓吃一點點有助於多吃其它食物，吃不下肉就多喝湯，飲食基本上以清淡為準，還有就是當時比較喜歡吃水果，就這樣一直堅持到四個月後反應就沒那麼強了，胃口也好了，開始正常飲食了。

所以懷孕初期如果反應強烈，吃點泡菜也是可以的，關鍵是要少吃，畢竟泡菜是醃製食品，內含大量亞硝酸鹽，吃多了對身體不好。