即使是沒有去過德國的人,也聽說過德國慕尼黑,啤酒節,這是一個酒文化結合旅遊非常成功的案例,在極大推動慕尼黑當地的旅遊產業的同時,讓德國的啤酒享譽全球。中國盛產酒,特別是白酒,我們的酒文化應該如何和旅遊充分結合,讓旅遊促進白酒產業的發展?
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1 # 花朵兒紅
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2 # 王傑釀酒
隨著酒產業的迅猛發展,以酒產業為核心的旅遊產品正在形成。酒文化和旅遊相結合,是一個很好的賣點,目前很多酒企都在做這方面的嘗試。
其實我們國內做的比較好的值得借鑑的有五糧液、茅臺鎮、杏花村、瀘州老窖等。
其實作為一箇中小型的酒企要做好這個專案,個人認為這個是一個比較複雜的問題,需要做多方面的資料收集和佈局。
我們需要一個整體規劃,考慮我們的酒企是針對什麼型別的消費者,大概的收入、年齡等,做一個使用者畫像,如果可以和當地的特色旅遊業結合起來固然好,如果無法結合起來,我們需要考慮如何發揮自身的優勢?是建設酒博物館?開放工藝製作過程?釀酒體驗?生產線展示?酒文化館?酒道館等等,這些都是我們在做這個專案開始需要考慮的。
之前有幸去過一次五糧液參觀,簡直是太出乎意料之外了,園區免費開放,非常親民,可以進去在各種雕塑前拍照,深入的體驗和了解酒文化,對五糧液,甚至對中國白酒的瞭解程度和喜愛程度都比以前更多了。我相信酒與旅遊的關係,就是透過傳播酒文化,再讓酒文化反哺旅遊的關係,也就是旅遊對於企業的帶動能力和文化傳播能力!