今年夏天真的很熱，四川廣元達到36攝氏度，作為餐飲工作者，這其中的滋味只有自己瞭解。眾所周知，廚房因為有大火力猛火灶，是不能安裝空調的，所以猛火灶開啟，再加上其他爐頭，蒸櫃等，廚房溫度能達到50多度！

這麼熱，大家問我怎麼辦？犧牲我一個，幸福千萬家！我們耐著高溫，烹製可口的飯菜，讓顧客朋友們舒舒服服的在空調下享受美食，這也是我們的快樂時光！

作為美食工作者，在此給大家推薦幾個夏季的菜品，清涼解暑，生津開胃！夏天不要吃太重口味的菜品，太辣對腸胃不好！多吃酸，甜，清淡的！如：薑汁豇豆，清蒸魚，撈拌花甲，蒜蓉秋葵，椒麻雞，鹽水鴨，白油冬瓜，冰粉，糖拌番茄等等！

炎炎夏日馬上結束了，即將來臨的是秋高氣爽！願大家心情愉快！

不論哪朝哪代，有錢人都是幸福的，那我的夏日是什麼樣呢？

答；不論夏日還是四季，老樣子唄，上班，下班吃飯睡覺，睡醒了在上班，下班，吃飯睡覺，年復一年，日復一日，那真是；日復一日年又年，光陰好似箭離弦，天熱扇扇子，下雨就打傘。不比了王孫公子那清閒，烈日炎炎咱的去賺錢，有錢了咱買肉，咱買穿，咱喝酒，咱聊天，咱把咱的日子過得如日中天，還管它夏日炎炎不炎炎 -- 幹就完了。