電飯鍋都可以製作，早餐一體機有何不可？我之前用三合一的（咖啡，麵包，烤箱）一體機，來製作戚風蛋糕。不過只能很小份製作，戚風蛋糕主要是對於加熱的溫度有很大的關係，戚風蛋糕做的越大，溫度就會隨比例降低，但是時間就越久。一體機能夠做1-2人份的就可以啦。

應該可以，不過我還是建議用快烤箱

大概需要40分鐘吧

材料：麵粉、雞蛋、牛奶、砂糖、植物油、檸檬汁

做法：

1、把蛋黃和蛋白分開，蛋黃中加入細砂糖、植物油攪拌均勻

2、加入牛奶，低筋麵粉，攪拌至無顆粒狀態

3、蛋白加入檸檬汁，打發，出現粗泡沫時加三分之一的糖，出現濃密的泡沫時加入三分之一的糖，出現紋路時加入剩下三分之一的糖

4、把三分之一的蛋白霜加入蛋黃霜中攪拌均勻，再倒入剩下的蛋白霜拌勻

5、把拌勻的蛋糕糊倒入模具中，抖兩下震出氣泡

6、烤箱預熱後，150度烤40分鐘左右，完成後可直接食用，也可以作為裱花蛋糕等。