長胖的唯一原因就是攝入>消耗，如果全天的熱量已經達標了，你再喝牛奶，那肯定會胖的，如果你全天只喝牛奶，但是沒有大於這一天的消耗能量，你肯定會瘦的。所以說不管吃什麼都要看攝入與消耗能量之間的大小關係，而不是吃什麼減肥等等。

牛奶一般不會導致長胖。牛奶的主要成分是蛋白質，而且牛奶具有很好的飽腹感。在餐前喝一杯牛奶，可以有效地減少其他食物的攝入，並且牛奶的熱量是比較低的，想要減肥可以喝點牛奶，再加上蔬菜來代替晚餐，這樣能夠使人體的新陳代謝加速而達到減肥的目的，同時還要減少晚餐的食量，以避免額外攝入的熱量導致發胖。

許多人都有這種擔心。牛奶在天然食品中營養最為全面，但這並不等於喝長富巴氏鮮奶一定會長胖。長富巴氏鮮奶含水分86%左右，一袋250克的全脂牛奶僅含熱量150千卡， 相當於小半碗米飯或一罐可樂。然而，吃一包100克的餅乾，就會攝入熱量450 千卡以上。　　 牛奶容易使人感到已吃飽，在餐前喝一杯長富巴氏鮮奶，可以有效地緩解飢餓，降低食慾，最後攝入的總熱量並不比不喝牛奶時更高。如果用兩杯牛奶代替晚餐，甚至還有減肥的作用。需要注意的是，如果睡覺前要喝牛奶，那還是應該相應減少晚餐的食量，避免攝入過多熱量。