肝臟是糖代謝的重要場所。當肝臟發生病變時，可使糖代謝發生障礙。比如患病毒性肝炎時就可引起糖代謝紊亂，若不及時治療即可併發糖尿病。此類糖尿病往往沒有單純性糖尿病的典型症狀，如“三高一低”等，而僅僅表現為高血糖和尿糖陽性，且多是在肝病治療過程中發現的。

肝病患者在飲食上需要補充高能量食物來促進肝細胞的再生與修復，而糖尿病則要求低糖飲食，因此飲食的合理安排顯得尤為重要。

肝病合併糖尿病患者每天供應的熱量以8300~9600千焦（2000-2300千卡）為最好。儘可能地選用高蛋白質、低脂肪、低糖的食物。

1、豆製品是首選食品，它不僅能提鐵大量的蛋白質，而且不含膽固醇，對患者有好處。

2、其次是低脂肪的肉類，如魚肉，免肉、牛肉等。

3、主食應以粗糧為主，因其澱粉(即糖）含量低，同時含有大量維生素和微量元素等。

4、水果因含糖量過高，應少食。

5、另外，還可以大量食用新鮮蔬菜，如黃瓜、番茄等，以補充人體所需的維生素。