用料

芝麻

相剋宜搭

15克

麵粉

300克

水

適量

鹽

適量

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做法

1.麵粉稱重！芝麻和鹽準備好

2.麵粉里加入適量的涼水！攪拌成絮

3.芝麻稱重倒入麵粉裡

4.和成麵糰

5.揪一小塊麵糰！用擀麵杖擀成一個長方形

6.切成四份

7.拿其中一份中間劃一個口子

8.把上面的兩個角從中間翻過來！用同樣的方法把其他幾個也翻過來

9.鍋裡倒油加熱七八成熱

10.把翻好的麻葉放進去

11.小火炸到金黃表面有小泡的時候就可以控油出鍋了！

12.放涼後密封起來！想吃的時候隨時都可以拿出來吃

小貼士

全程要小火炸！不能大火！變色就要撈出！要用涼水和麵！記得要密封哦！受潮了就不脆了