1、 由於先天性或後天性的原因，人體中腦的腹側被蓋區病變，一旦有酒精進入人體，便會釋放大量多巴胺，多巴胺會刺激飲酒者讓其感到快樂，會提高興奮度。

2、 乙醇（也就是酒精）是神經抑制劑，它能夠減弱神經系統的活動。一旦大腦中起抑制功能的區域的活動被乙醇抑制住了，人就會覺得比較放鬆、自信、健談，有一種飄飄然的快感。很多人愛喝酒，就是追求這種感覺。但是喝酒能夠上癮的原因，和抽菸、吸毒上癮一樣，是因為大腦中的獎賞中心被酒精綁架了。一旦喝酒上癮，就會出現和抽菸、吸毒類似的症狀，例如：出現了耐受性，喝酒不容易產生快感了，要逐漸地增加喝酒的量才會產生想要的感覺，越喝越多；一旦不喝酒了，就會出現和戒菸、戒毒一樣的戒斷反應，渾身顫抖、出汗、焦慮、噁心、失眠、容易被激怒等等，要靠喝酒才能平息下去；喝酒成了生活的中心，對喝酒的興趣超過了其他事情；動不動就想喝酒，喝了就控制不住量，明明知道喝太多了不好，也要繼續喝，甚至為此影響了工作、生活和家庭關係也不管不顧。

喝酒是一種生活習慣，生活自律，適量飲酒