沒有什麼食物不能和鴨血搭配著吃
關於食物搭配民間流傳最多的說法就是食物相剋，也就是兩種食物不能搭配在一起吃，比如：菠菜和豆腐不能一起吃，蝦和水果不能一起吃。
事實上食物之間並不存在相剋，理論上不存在，實踐上也不存在。
1、理論上不存在食物相剋。比如流傳菠菜和豆腐不能一起吃是因為菠菜富含草酸，說是會影響豆腐中的鈣。事實是菠菜沸水焯一下會去除大部分草酸，另外我們補鈣也不單純靠豆腐，再有假如草酸和鈣不在腸道形成沉澱，而讓更多草酸吸收入血，那就可能增加其在泌尿系統和鈣形成結石的風險，所以菠菜和豆腐可以一起吃。至於其它食物也是一樣，烹調方式得當它們都可以一起吃；再者，中國居民膳食指南的第一條建議就是食物多樣，假如很多食物都不能一起吃，這食物多樣踐行起來得多小心翼翼。
2、實踐證明並不存在食物相剋。營養專家們專門就流傳食物相剋的食物，找了自願者進行試驗，結果並沒有發現它們一起吃會引起流傳中的各種健康問題。
所以鴨血可以和任何食物搭配著吃，至於搭配什麼，就看個人口感喜好了，比如常和豆腐搭配起來燉，常和辣椒搭配起來炒。
沒有什麼食物不能和鴨血搭配著吃
關於食物搭配民間流傳最多的說法就是食物相剋，也就是兩種食物不能搭配在一起吃，比如：菠菜和豆腐不能一起吃，蝦和水果不能一起吃。
事實上食物之間並不存在相剋，理論上不存在，實踐上也不存在。
1、理論上不存在食物相剋。比如流傳菠菜和豆腐不能一起吃是因為菠菜富含草酸，說是會影響豆腐中的鈣。事實是菠菜沸水焯一下會去除大部分草酸，另外我們補鈣也不單純靠豆腐，再有假如草酸和鈣不在腸道形成沉澱，而讓更多草酸吸收入血，那就可能增加其在泌尿系統和鈣形成結石的風險，所以菠菜和豆腐可以一起吃。至於其它食物也是一樣，烹調方式得當它們都可以一起吃；再者，中國居民膳食指南的第一條建議就是食物多樣，假如很多食物都不能一起吃，這食物多樣踐行起來得多小心翼翼。
2、實踐證明並不存在食物相剋。營養專家們專門就流傳食物相剋的食物，找了自願者進行試驗，結果並沒有發現它們一起吃會引起流傳中的各種健康問題。
所以鴨血可以和任何食物搭配著吃，至於搭配什麼，就看個人口感喜好了，比如常和豆腐搭配起來燉，常和辣椒搭配起來炒。