要學習製作美食這塊，就要選擇專業的學校來學習一下，因為只有在學校裡學習了，才能學習到更全面的知識，像現在的話，不少的人都是在新東方烹飪學校學習的，我一個同學學習也是在成都新東方烹飪學校學習的，確實是比較有發展的。確實學校教得好，不管是說教學上，還是在就業的安排上，都是很好，我同學當時跟我說他們老師每天都是教得他實操，然後就業的話，還是直接安排到星級酒店裡工作的呢。

要學習黃米糕，你就得了解一下什麼是黃米糕。

黃米糕是北方的一道雜糧美食，逢年過節或娶妻生子各大宴會必上的美食就是黃米炸糕，黃米主要成分是穀子，粘小米蒸熟後用布包著，使勁揉成麵糰，在滾燙的油鍋裡炸。黃米糕是北方雜糧美食代表之一，中華文明5000年起源山西，尤其山西忻州定襄的黃米做出的黃米油炸糕好吃，黃米糕有幾糕（原汁原味不新增糖和棗），糖糕，棗糕。像小米一樣山西沁州黃小米因獨特的氣候和地理位置才出如此好的米，黃米最好的是忻州定襄縣的，也是因獨特的五臺山氣候和地理位置導致的。除了炸黃米糕還有蒸糕，蒸糕的特色就沒有炸糕有特色了。