遇到這種情況，我給你五個建議：

1、透過本小區管委會對此事予以管理；

2、透過本小區物業管理公司予以管理；

3、透過業主委員會正式告知小區管委會予以管理；

4、通過當地新聞媒體予以曝光加以管理；

5、透過所轄區域的政府管理部門，如：政府物業管理部門加以管理。

這個問題還是很普遍的，你可以去跟飯店的老闆協商哈！長時間這樣的話對你家裡的地板會有影響的。溫度高地板熱脹冷縮會裂開的，熱天來了空調都要多用電，而且人特別煩躁。可以叫飯店的老闆在廚房上面吊頂，在最上面加一層隔熱板就好了也花不了多少錢

謝謝邀請。建議你報警，由官方出面協調。如果警察調解不了，警察會告訴你怎麼辦。受害者的你直接找對方解決問題，肯定不會有結果。商家在安裝排熱裝置時一定知道有問題，他就這樣安裝，很任性，受害人的你讓他改裝，需要花錢，他能聽你的嗎，不要再找商家了，再找只能把情況弄複雜了。我就經歷過這樣的事，受害者家樓下開了家蛋糕店，攪拌機的聲音吵的人心煩意亂，幾次找蛋糕店主讓他想辦法降低噪聲，店主就是不理，受害者就用一鍋開水從樓上潑下去，把買蛋糕的人燙傷了，釀成惡性事件。希望你冷靜解決問題，讓不良商家得到應有的懲罰。祝你順利。