用葫蘆裝酒，首先要把裡面的瓤子掏乾淨，確認裡面沒有那些毛啊 籽什麼的 這個是個細活兒，馬虎不得。然後用糯米熬成稠稠的米湯，灌到葫蘆裡，然後放置兩天，倒掉，這個過程要重複兩次到三次，米湯的作用是把葫蘆裡細小的縫隙和空洞都灌滿。而且灌過米湯的葫蘆有一股自然的米香。處理後的葫蘆可以防止漏，畢竟自然生長的東西肯定不會有玻璃的塑膠的密度高。做過防滲漏處理以後就可以裝酒了。但是最好不要儲藏超過1個月，高度酒容易揮發。

儲存白酒，根據白酒的特性，一般用三類容器，大宗酒一般都是幾十噸到幾百噸，用不鏽鋼儲罐，一般都是酒廠這麼做；普通白酒用玻璃瓶，只要避光儲存，放置十年二十年不是問題，除非瓶蓋出現問題；陶罐固然更好，主要是由於陶瓷有微孔，能夠讓酒“呼吸”，有利於陳化，所以白酒窖都用陶壇。

玻璃瓶不能讓酒陳化，但能保持味道。陶壇能讓酒越放越香，但是由於蒸發，每年會有1%～2%的損耗，但好的陶壇並不容易找到，最好是老麻壇，而且要用羊皮紙紮住壇口，防潮的同時還能透氣，一般的瓷器要慎重，有可能含有重金屬或其它雜質，反而很危險。

所以一般家庭用玻璃瓶足夠，酒窖或者發燒級酒友適合陶壇，但好的陶壇比酒還難找。