我個人喜歡喝奶茶，對咖啡☕️不瞭解，推薦你去貴陽歐米奇去了解，專業老師，專業解答，讓你有捷徑可走，少走彎路

鑑於2020年疫情的原因將要流行什麼無法確定。但是我們可以透過19年底時候都在流行什麼來分析一下。

幾個大的趨勢：

咖啡方面已經有部分咖啡廳開始意識到一味的追求風味而降低烘焙度最終產生的酸味很難在短時間內培養出新的客戶群體。所以大家的烘焙度普遍有所上升。從以前的輕度烘焙提升到中輕度甚至中度烘焙。

牛奶方面一邊是越來越多的店鋪接受了巴氏鮮奶製作咖啡所帶來的口感提升。同時也有了其他不同奶的嘗試。比如燕麥奶等非傳統奶。

咖啡產品方面獨立研發的創意飲品會逐漸充斥在各個咖啡店。咖啡店將逐漸同過產品打出差異化。不再是千篇一律的選單。

飲品方面。很多的借鑑和學習奶茶店的優秀產品。融入到咖啡店飲品中來。

個人覺得應該是摩卡星冰樂了，這款星冰樂飲品之所以在星巴克熱銷，還是因為它獨特的口味，由香草糖漿，香濃咖啡，牛奶混合，再加上棉花糖奶油以及牛奶巧克力醬製成，喝一口口感綿密，香醇誘人。