因為商家用幾毛錢的調味粉就可以勾兌出大鍋的高湯，海鮮味，排骨味，你要啥味有啥味，輕輕鬆鬆，低廉美味又省時。科技發展帶來的食品新增劑的神奇之處我就不一一贅述了～

我們之所以更願意在家做飯的原因是因為比起新增劑帶來的口感，我們更願意吃的健康。

那麼如何在有限的條件下做出口感尚佳的菜呢？

拿題主說的麵條來說，

首先，金龍魚油可以換作豬油，也就是買肥豬肉自己熬油，這類動物油，在冷藏狀態下會凝固，可以存放很久，隨取隨用，而且帶著肉香味。

其次，湯底可以換成番茄或者菌菇的。

可能聽起來有些麻煩，但是做起來並不複雜，下面，乾貨來了

1.番茄切丁

2.下豬油，熱鍋後加入番茄丁，炒成糊狀，加入肉絲，變色後加入開水（米湯等等味道會更好）

3.煮開後，下麵條，加入蠔油、醬油，料酒，鹽和雞精/味精，再加上海青等等蔬菜

就是這麼簡單，如果喜歡味道重點的，可以單獨把面和蔬菜焯熟濾水，加入番茄底的調料裡拌一拌，番茄拌麵也很讚的