像平時一樣做煲仔飯，米提前泡半個小時，加水在沙鍋中，水熱了加泡好的米，鹽，油，提前備好肉和雲吞，等飯7成熟，下肉，雲吞，起鍋前放醬油，蔥花

雲吞煲仔飯，說實話比較考驗做飯人的技術！尤其是要達到肉、雲吞、米飯同一時間做熟，對於火候的掌控要求非常精準！

做法但是簡單:

首先，像平時那樣做煲仔飯的步驟一樣，米提前泡半個小時，加水在沙鍋中，水熱了加泡好的米，鹽，油，提前備好肉和雲吞，等米飯7成熟時，再開始下肉，雲吞，起鍋前放醬油，蔥花，喜歡吃太陽蛋的，可以趁機打個雞蛋上去。

1.選擇優質香米（大米），浸泡半小時左右，將米投淨，上鍋蒸半小時，為7 8分熟。

2.雲吞，鮮豬肉餡，加入醬油，香油，味精，高湯調好餡，包好雲吞。

3.菜，鍋煲飯一定要有滷肉，將自己喜歡吃的菜備好

放在蒸好的米飯上

再放上滷肉，再淋上加入味精，醬油，蠔油的滷肉湯，在加包好的雲吞，蒸再蒸20分鐘左右，開鍋撒上蔥花。一份美味的“雲吞煲飯”完成，開吃