怎樣蒸窩窩頭鬆軟:
1 要想做出的窩頭鬆軟，有奶香，需加入些牛奶，小米麵，黃豆麵，白麵，一起做，還需要加入發酵粉，發一下，但不能發得太過，要不然就成了發糕啦。
首先，需將玉米粉，小米麵，黃豆麵，糜子面，白麵放在一起，混勻。
2 將50克糖，用溫牛奶化開，慢慢放入混和好的窩頭面中，不斷攪拌讓所有窩頭面教沾上水，之後用手揉均勻。注意:所有乾麵都粘上水，沒有乾麵了在放一起揉，否則軟硬度會不合適。
3 如果喜歡吃萬人的話，可將棗去核，切成小塊放進去，也可放葡萄乾兒，如不喜歡吃棗和葡萄乾也可不放，不影響口感。
4 將麵糰按喜歡的大小分成小份，先揉成小圓團，將一面在手心拍平，在平面上做一個洞，用手捏成窩頭形狀就好了。
5 在蒸鍋裡放入涼水，將做好的窩頭放入，等30分鐘，等面發起來。點火蒸30分鐘，關火後，不要急著開鍋蓋，等5分鐘後再開，一鍋鬆軟的奶香窩頭就做好了。
營養成分:富含人體必需的多種蛋白質，氨基酸，不飽合脂肪酸，碳水化合物，粗纖維和多種微量元素，礦物質，屬低脂，低糖食品，尤其適合糖尿病人及肥胖人群食用。小兒，消化力弱者不宜多食。
怎樣蒸窩窩頭鬆軟:
1 要想做出的窩頭鬆軟，有奶香，需加入些牛奶，小米麵，黃豆麵，白麵，一起做，還需要加入發酵粉，發一下，但不能發得太過，要不然就成了發糕啦。
首先，需將玉米粉，小米麵，黃豆麵，糜子面，白麵放在一起，混勻。
2 將50克糖，用溫牛奶化開，慢慢放入混和好的窩頭面中，不斷攪拌讓所有窩頭面教沾上水，之後用手揉均勻。注意:所有乾麵都粘上水，沒有乾麵了在放一起揉，否則軟硬度會不合適。
3 如果喜歡吃萬人的話，可將棗去核，切成小塊放進去，也可放葡萄乾兒，如不喜歡吃棗和葡萄乾也可不放，不影響口感。
4 將麵糰按喜歡的大小分成小份，先揉成小圓團，將一面在手心拍平，在平面上做一個洞，用手捏成窩頭形狀就好了。
5 在蒸鍋裡放入涼水，將做好的窩頭放入，等30分鐘，等面發起來。點火蒸30分鐘，關火後，不要急著開鍋蓋，等5分鐘後再開，一鍋鬆軟的奶香窩頭就做好了。
營養成分:富含人體必需的多種蛋白質，氨基酸，不飽合脂肪酸，碳水化合物，粗纖維和多種微量元素，礦物質，屬低脂，低糖食品，尤其適合糖尿病人及肥胖人群食用。小兒，消化力弱者不宜多食。