1、龍蝦用清水洗淨，注意安全小心被夾到。

2、鍋中倒入水，放入龍蝦，水沒過龍蝦即可，放入少量的鹽。開水煮10分鐘至龍蝦殼變色後盛入盤中。

3、小碗中依據個人口味加入姜沫、蒜末、鹽、糖、醬油、醋適量，調至均勻。

食材，大龍蝦 400克，生薑 一塊，大蒜籽 二粒，醬油 一小碟，香蔥 二根

方法/步驟

1.先把龍蝦稍稍洗一下，今天時間不夠，就沒去挑蝦線了。

2.燒滾半鍋水，在鍋裡放幾片生薑，幾根蔥白，和一小勺鹽在裡面。

3.把蝦放下去煮三分鐘。蝦不需要煮太長時間的，因為蝦肉鮮嫩很快就熟了。

4.煮至蝦會變成紅色為即可，用撈子撈出來。

5.再把蝦過下冷水。再控幹水分，有冷開水更好。

6.把大蒜籽和生薑塊都去皮切碎。再放在一個小碟子裡，加滿醬油。

7.擺盤。就是把熟了的蝦，按順序擺在盤子裡，中間放醬料，一道味道鮮美的水煮大龍蝦做好了。前後只用了十分鐘左右。快速吧。

1、龍蝦用清水洗淨，注意安全小心被夾到。

2、鍋中倒入水，放入龍蝦，水沒過龍蝦即可，放入少量的鹽。開水煮10分鐘至龍蝦殼變色後盛入盤中。

3、小碗中依據個人口味加入姜沫、蒜末、鹽、糖、醬油、醋適量，調至均勻。

食材，大龍蝦 400克，生薑 一塊，大蒜籽 二粒，醬油 一小碟，香蔥 二根

方法/步驟

1.先把龍蝦稍稍洗一下，今天時間不夠，就沒去挑蝦線了。

2.燒滾半鍋水，在鍋裡放幾片生薑，幾根蔥白，和一小勺鹽在裡面。

3.把蝦放下去煮三分鐘。蝦不需要煮太長時間的，因為蝦肉鮮嫩很快就熟了。

4.煮至蝦會變成紅色為即可，用撈子撈出來。

5.再把蝦過下冷水。再控幹水分，有冷開水更好。

6.把大蒜籽和生薑塊都去皮切碎。再放在一個小碟子裡，加滿醬油。

7.擺盤。就是把熟了的蝦，按順序擺在盤子裡，中間放醬料，一道味道鮮美的水煮大龍蝦做好了。前後只用了十分鐘左右。快速吧。