回覆列表
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1 # 食鑑局
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2 # 阿立愛剪輯
本人四川籍貫，現居福建，推薦福州“佛跳牆”！佛跳牆是福州一道集山珍海味之大全的傳統名菜，譽滿中外，被各地烹飪界列為福建菜譜的“首席菜”，至今已有百餘年的歷史。有詩句雲：“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄彈跳牆來。”
你嘗試過嗎？
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3 # LittleThing小天地
我能說東北菜麼……大亂燉、小雞燉蘑菇、豬肉燉粉條、溜肉段、鍋包肉、東北大拉皮等等，一大份端上來，份量十足，不辣卻也讓人不停流口水啊
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4 # XIAOHUA筱花
酸甜苦辣鹹，我最喜歡辣！
除家鄉菜外，自然最有興趣的是麻、辣、鮮、香的川菜，但胃又不好，不敢多吃，這種忍著的滋味，愈發讓我覺得麻辣是人間第一美味！
魚香肉絲、宮保雞丁、水煮魚、水煮肉片、辣子雞丁、麻婆豆腐、回鍋肉、東坡肉、口水雞、香辣蝦、尖椒炒牛肉、四川火鍋、麻辣香水魚、板栗燒雞，這些家常川菜我都愛吃。只是自己燒的時候，只放一丟丟點的辣，因為先生和小孩不愛吃辣。
有沒有和我一樣喜歡吃麻辣，又因為胃不好，不能天天享受麻辣味，只能十天半月吃一次，解解饞的親親呢？(๑><๑）
對粵菜比較有興趣，一是因為粵菜的品種豐富；二是因為和我的家鄉菜口味相近，能吃得慣；三是對香港有一種港風情節。