北京這邊喝燕京啤酒，挺多的。燕京啤酒採用純天然礦泉水釀造(國家四部委認證)，鍶含量高，飲後回味有泉水般的甘甜;

現代化啤酒製作裝備:溶解氧控制最好、PO值控制最好、燕京啤酒總部為亞洲最大的啤酒生產廠、代表中國啤酒業裝備的最高水平;

優質酵母菌種:典型高發酵度、苦味代謝柔和，1990、1995行業評酒標準;

保鮮期長達4個月:儲存4個月的酒和剛下線的一樣新鮮，達到國際最高水平;

透過中國綠色食品發展中心稽核，符合綠色食品A級標準。

燕京啤酒不錯，挺好的。

1.我接受過一個專案委託，一個叫五大連池的啤酒廠，當時最大的賣點是水好。水是五大連池的礦泉水，所以企業希望以此為賣點，水好酒好。啤酒分內工業啤酒和精釀啤酒，材料上工業啤酒多數為：水、啤酒花、酵母和麥芽和玉米、大米、澱粉等；精釀啤酒只有前四樣。工藝上一個是拉格為主，一個是艾爾為主。燕京啤酒是工業啤酒。

3.我們做過專門的味道口感測試：幾乎同樣的其他原料，在水不同的情況下，是否味道有明顯差異化。結果是包括資深飲酒人士和專業品酒師都沒有明顯的導向型。我想五大連池如此，燕京啤酒也理應如此吧。

沒有經過山體過濾的水不能稱為礦泉水，例如江河湖中的水多為雨水，貴州一條河水只因上游是泉水（其實其中大部分也是雨水）而成就了“茅臺鎮”品牌，燕京啤我看就不要勉強在水源上作文章了吧！

首先要弄清什麼是礦泉水。普通地質學中關於泉的概念，既地下水的

露頭即是泉，泉水來自地下水，其中達國家礦泉水標準的，是礦泉水。流入河、湖中的泉水，與河、湖水相混的，就不是礦泉水。來自高山溶雪水，亦不是礦泉水。稱為礦泉水，要具備兩個條件，一為產狀，來自地下，二為成份，達國家礦泉水標準。

燕京啤酒用的是不是礦泉水不知道，東方太陽城與燕京啤酒廠的直線距離也沒多遠。這個小區用的應該同啤酒廠一個地下水源。我覺得這裡的水比海淀區西三環北路這邊的水好喝多了，而且沒水鹼。西三環北路23號院的水水鹼太多太難喝。