抽點25，管理費2千，做了兩個店，每個月總營業額10萬左右，純利大概20%，我們兩個一人一個店，兩個長期工，三個鐘點工，起早貪黑，不過沒什麼風險，養家餬口而已。

美食城檔口提點20%，押金20000，這種型別的在免租金美食城裡屬於一箇中等水平。

首先能不能做，你需要考慮最重要的兩個因素:1、這個美食城所處的位置、平均客流和消費群體。還有這個檔口在美食城裡的位置，檔口位置在美食城裡最少要適中，太偏僻的不能做，酒香也怕巷子深。

2、有匹配美食專案，餐飲是否能賺錢最重要的就是位置和所選專案的匹配兩個因素。美食城裡我建議你一定要做有特色的、出品快、毛利高的美食專案。

如果按照你每天營業額做1500來計算，毛利60%，毛利900，店內兩人的工資每天300，水電煤氣100，其他支出50，每天預計有400左右的收入，再我看來這種投資彙報率還是不錯的。

綜合以上分析，我覺得能做。開店需要保持良好的心態，相信你的付出會有人想要的回報。加油！