75-80度是消毒效果最好的度數，60-75度也能滿足一般的消毒，80度以上的沒有防毒效果，50度以下也基本沒有防毒效果

酒精濃度是75％消毒效果最好。酒精能夠消毒，原理就是酒精能夠吸收細菌蛋白的水分，使其脫水變凝固，從而達到殺滅細菌的目的。75%濃度的酒精，滲透壓與細菌的滲透壓接近，可以在細菌表面蛋白未變性前不斷的向細菌內部滲透，時細菌所有蛋白變性凝固，從而殺死細菌。酒精濃度大於75%，會使細菌蛋白脫水迅速，使細菌表面蛋白首先凝固，形成一層堅硬的包膜。酒精濃度小於75%，滲透壓不夠，也會影響殺菌的效果。

多少度都具有一定的效果。 無論是多少度的白酒都是具有一定的消毒作用的，只是其消毒效果隨著酒的度數的越低，其消毒的效果越差。 市面上的白酒度數一般在50度左右，或者是50度以下，遠遠低於標準的75%酒精的濃度，雖然白酒的酒精濃度是具有一定的消毒作用，但是其只能對於部分的細菌病毒有一定的消滅作用。 只有在酒精濃度在75的時候，消毒殺菌的效果是最好的，其可以進入到細菌內部，讓蛋白質變性，從而使其失活而滅菌，所以市面上白酒的濃度是起不到很好的消毒作用的。