橙子，起源於東南亞，現中國多省市皆有種植。富含橙皮甙、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、果膠和維生素等多種營養。具有生津止渴、止嘔、寬胸化痰、清腸通便、保護血管、降低血脂等功效。

宜：飲酒過多、噁心欲吐人群。

忌：腹脹、腹瀉、胃寒虛冷、糖尿病者忌食，並且橙子不能與檳榔、哈利、牛奶等同食。

橙子味甘酸，性涼。具有生津止渴、開胃下氣等功效，故吃橙子是降火的。而橘子味甘酸，性溫，吃多會上火。經常有人把橙子跟橘子搞混淆，以為橙子吃多了也容易上火。

橙子中含有較高的維生素C，很多人都喜歡吃。但也不是所有人都適合吃橙子的。比如糖尿病患者或胃不好的人也不宜空腹時吃橙子，空腹食用橙子時，橙子中所含的有機酸會刺激到胃黏膜，對胃不好。

橙子不僅可以直接食用，有時候也可以拿來做美食，潮州人熬甜湯或甜品時有時候也會加入一點點橙子，這樣的甜湯或甜品吃起來不會那麼膩，像我們春季熬枇杷膏的時候，把橙子切碎和枇杷一起熬，熬出來的枇杷膏吃起來不會太甜膩，還有淡淡橙子味，口感比不加橙子的還要好。