俗話說：一方水土養一方人。這個道理放在農業上也是適用的，而且必須真正深刻理解這句話的含義，才能種出或養出好的農業產品。

中國幅源遼闊，物產豐富。螃蟹的品種也很多，據不完全統計就有600多種，如梭子蟹、青蟹、河蟹、關公蟹等等。我們熟知的陽澄湖大閘蟹就屬於河蟹的一種。一般來說我們根據養殖水環境的不同來區分螃蟹的等級。一等是湖蟹，如陽澄湖大閘蟹，鄱陽湖大閘蟹。二等是江蟹，如九江、榕江等。三等是河蟹。四等是溪蟹。五等為溝蟹，六等海蟹。所以要問某地螃蟹養殖多不多，從水源的分佈情況就可以得知個大概。除了水資源豐富外，水質的好壞，氣候的條件，生活環境的不同，養殖模式的優劣，品種的差異等等結合在一起，就會催生出大與小，香與淡，髒與淨等等的不同，經過歲月的檢驗，市場的運作，就會誕生如陽澄湖大閘蟹、萊州大蟹、炎亭江蟹、潮汕赤蟹……等等大眾喜愛的名品。

所以如果你想養殖螃蟹，請先根據上面說的幾個基本條件進行考慮。

不多。我們老家是山東聊城的。這個要看氣候和地理環境吧。我們屬於北方。氣候乾旱。不同江南一帶屬於江南水鄉。那邊養螃蟹的比較多。