首先是生活習慣問題，中國是一個美食豐富的國家，祖祖輩輩還是喜歡用蒸籠放在大鍋上蒸食物，所以很多人覺得沒有必要買蒸箱。

隨著生活條件越來越好，蒸箱也從西方開始普及到了中國。

我自己家裡就裝了蒸箱，非常方便而且很好清理，重點是不佔用鍋爐，你可以在炒菜的時候，蒸箱同時還能完成一道蒸菜，蒸完以後直接用乾淨的毛巾擦乾淨水漬即可，不需要洗鍋。

我家目前用的是蒸烤一體箱，蒸的功能還挺好用的。

目前使用來看，如果是單純蒸箱比較佔地方，功能單一，如果熱飯菜不如微波光波爐快，如果蒸饅頭包子不如蒸鍋方便，基本家裡要是自己蒸饅頭包子的都是老人居多，老人對於蒸箱的使用肯定不如蒸鍋來的熟練，對於新鮮事物接受也慢；年輕人也就是蒸個魚什麼的，用你機會比較少，換蒸箱的必要不大。

蒸烤一體箱呢功能全的價格會比較高，也需要有固定的位置放置，如果雙職工，能有時間研究美食的就比較少，單純的蒸會比蒸鍋時間長，熱飯菜更是不如微波爐快，很多功能都是蒸鍋，微波爐，烤箱可以替代的，再多添一個電器的可能性也比較少。