嘿嘿、我也喜歡吃爆米花的說。。。

爆米花所用的玉米粒可以選那種街上賣的普通的甜玉米噢，也就是黃色的那種玉米棒。如果你想自己親自做，可以去買那種曬乾包裝過的玉米粒回家直接爆，記得要加適量的糖哦、要是你信不過包裝過的東西，可以去市場買我前面說的新鮮的玉米棒，回家把它一粒一粒掰下來放大太陽底下曬，曬好的程度嘛、就是端起搖晃的時候有一種“窸窸窣窣”的聲音就OK啦 原料就準備好了哦

傳統的爆米花機實際上是一個帶有密封蓋的鐵罐子，加工爆米花時，用煤爐給裝有玉米粒的爆米花機加熱，密封在罐裡的玉米粒溫度不斷升高，其中的水分逐漸變成水蒸氣，玉米粒內部壓強不斷增大，部分水蒸氣從玉米粒中跑出，進入鐵罐內，而鐵罐內氣體的溫度也在不斷升高，壓強越來越大．玉米粒像吹足氣的小氣球，但由於受到罐內氣壓的約束，它們不能爆開．加熱到一定程度時，開啟爆米機的密封蓋，罐內氣體壓強迅速減小，高溫高壓的玉米粒突然進入氣壓較低的環境中，便迅速爆開，變成了爆米花。

爆米花時將玉米粒放入鐵罐內加熱，玉米粒透過熱傳遞從鐵罐吸收熱量，十玉米粒的溫度升高，內能增大。

二加熱過程中，玉米粒中的水由液態為氣態發生物態變化

無煙煤充分燃燒。