對於南非的葡萄酒，我有幸參加過南非紅魔鬼酒莊在長沙開的一個新品釋出會，挺喜歡的，南非葡萄酒口感特別舒服，酒體深厚，層次感分明，果香味也特別濃郁，尤其是酒體的顏色，深紅帶紫特別迷人！

作為新世界的葡萄酒國家，南非的葡萄酒的風格新穎，風味獨特且又不失舊世界葡萄酒的風味。南非葡萄酒的主要代表有西拉、皮諾塔吉、赤霞珠等等，其特點是酒體醇厚，口感飽滿多汁，果香馥郁等等。

主要代表有西拉、皮諾塔吉、赤霞珠等等，其特點是酒體醇厚，口感飽滿多汁，果香馥郁等等。

南非紅酒的特點其實很鮮明的的，也是遠銷國外受到更多的人的喜愛的關鍵原因。在法國波爾多的紅酒其實口感屬於均衡感的一種，就像一灘湖水的平靜一樣，柔和的口感，讓人能心情平靜的來細細的品嚐著紅酒。但是也有就像澳洲的紅酒就是給人一種成熟的又豐滿的口感，讓人很是心情更加的興奮和澎湃。而南非紅酒的特點就像是這兩種紅酒的結合體，既是相互的矛盾著，也是讓口感更加的富有層次的複雜感。

這裡還是著重推薦一款皮諾塔吉Pinotage，這款只有南非出的葡萄酒品種，仔細品嚐後會有淡淡巧克力香哦。