食材料:

芝麻醬、黃瓜、香菜、鹽、雞精、米線、大蒜、生抽、白糖、辣椒油。

步驟:

1⃣黃瓜切絲，香菜大蒜切碎，備用。

2⃣把芝麻醬稀釋，加入少量白糖、鹽、生抽、雞精。攪拌均勻，備用。

3⃣米線下鍋煮，米線軟硬口感是個人的口味，喜歡軟的就時間長點，硬點就時間就短點。

4⃣把煮好的米線撈出裝碗，加入切好的蔬菜和調好的芝麻醬攪拌均勻就可以吃了。喜歡有湯的就也可以加入煮米線的湯，喜歡乾的也可以。

提示:加個煎雞蛋，早餐更好吃，又健康。

你好，很高興回答你這個問題，首先青菜抄水,水沸下鍋,保持營養不流失。軟了就可以。紅白綠的很好看 米線一小把,先用涼水浸泡兩個小時會很好煮。下鍋煮至膨脹變白,煮的過程中經常沿同一方向攪拌,防止糊掉沾鍋,然後蓋上鍋蓋，捂五分鐘，過涼水，保持冰涼爽滑。準備一小碗芝麻醬，根據自己的口味適當加鹽，然後用涼白開攪拌到很稀很稀，容易拌開。將蔬菜放在米線上，澆上芝麻醬，撒上蒜末，喜歡吃辣的可以放點辣椒，順便還可以放點泡菜提提味，攪拌均勻，就可以開動啦。其他小夥伴有不同看法的歡迎多多討論哦，謝謝。