回覆列表
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1 # 心音流水
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2 # 食養育
可以啊,可以起到蛋白互補作用。但要注意肉要提前炒水煮熟,點些醋,不蓋蓋子,讓醋把肉的腥味帶走。然後一起蓋蓋子煮熟,點些鹽略做調味。
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3 # 早媽愛美食
很高興回答這個問題,黑米,粳米,糯米,紅棗,紅豆,核桃和肉。這些放在一起就是一鍋香噴噴的雜糧粥啊,至於裡面放肉,可能是你個人喜好,當然也是可以一起煮的,不過我家是不放肉煮的,可能是不習慣吧。如今熬粥的食材多種多樣,想放什麼食材煮粥都可以,只要自己喜歡吃就行。
下面說說我家都是怎麼吃這些食材的。先說說分開怎麼吃的,黑米,粳米和糯米,這三種都是米類,一般用來做成米飯,米粥和甜粥,甜粥一般都放老冰糖,熬出的粥又香又甜。紅豆和紅棗這兩種我家都用來熬製甜品類的湯,紅豆紅棗甜湯就很好喝,益氣養血,我自己本身就有點貧血,加上孩子吃點紅豆和紅棗也補鐵,營養價值也高。核桃我家一般都生吃,平時就當小零食吃了,兩個孩子都喜歡。還有就是把著黑米,粳米,糯米,紅豆,紅棗和核桃放一起熬,再加點薏仁和百合,也可以加葡萄乾和銀耳,熬成八寶粥,這樣搭配就更有營養了,尤其我家孩子特別喜歡吃!
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4 # 廚家小莫
黑米,粳米,糯米,紅豆,紅棗,核桃,肉,它們一齊是可以煲粥的!而且營養豐富,健胃、補血。可以當早餐哦!把所有食材裝盤備用,淘洗兩次,放入高壓鍋中(加入食材的6倍清水)開火煮20分鐘,等高壓鍋自然冷卻,開鍋後加入紅糖!從鍋中盛出即可食用!
以上材料用高壓鍋煮,方便又快捷,如果用水先把食材泡半小時再煮,吃起來更糯!吃上半個月,面板都變得紅潤了!
粥的種類繁多,題主提到的黑米、糯米、粳米、紅豆、紅棗、核桃,肉都是熬粥的食材。這些食材放到一起就是一鍋香噴噴,紅彤彤的雜糧粥。(我家不愛吃肉不放肉)
愛吃肉的,可以用糯米、皮蛋、瘦肉做成皮蛋瘦肉粥,(肉要用水提前抄熟,水裡加點醋去腥)
如今人們的物質生活豐富,生活水平提高,粥的食材也變得多種多樣,我們可以利用這些食材做出不同品色的粥!下面我給大家羅列一下。
八寶粥,這個屬於傳統粥,大家經常喝。
水果粥,粥裡可以放你習歡的水果。
皮蛋瘦肉粥,上面有提到。
蔬菜粥,比如南瓜粥
百合奶蓮子粥 百合具有清熱去火的作用
還有很多可以熬粥的食材和方法在這裡我就不一一列舉了[害羞]
最後和大家分享一個小竅門: 豆類熬粥不易爛,可以先將豆子用水泡開,放冰箱裡冷凍,用凍過的豆子熬粥,豆子很容易爛,更適合老人和孩子食用。好了不說了,最後祝大家生活愉快,粥粥幸福