你好，我是小司廚，很高興回答您的問題。找了半天，沒找到你所說的品牌。所以這裡給您參考下，如何判定一個爐子能不能爆炒。爐子能否爆炒主要看功率，也就是這個爐子的熱力條件。熱功率超過5000瓦的燃氣灶可以滿足大多數情況下的爆炒要求，而更高的熱功率當然錦上添花。

一般來講，電磁爐的功率會很明確，它的電功率約等於熱功率。但燃氣爐的熱功率很少人會在意，購買的時候可以看一看爐子的標註，或者問一下賣家。

爐子按照功率和用途分為三種：

第一種是家庭小灶，一般功率在2500瓦-3800瓦之間，日常做飯煮菜基本夠用，但是很難滿足爆炒的要求。

第二種是猛火爐，一般家庭很少購買，但基本是飯店的標配。火力可以輕鬆達到30000瓦，十秒煮開一升水，一分鐘炒一道菜，是很平常的事。

還有一種是介於兩者之間的產品，身型比較小巧，熱功率遠高於家庭小灶，但不及猛火爐，也可以滿足平常在家爆炒的需求。

個人建議，選購燃氣灶這類比較危險的商品，安全性應該放在首位，所以無論是購買猛火爐還是家庭小灶，選擇大品牌都是非常有必要的。