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  • 1 # 大臉貓美食

    奇異果肉質更緊實,而獼猴桃的肉質相對來說鬆散一些,兩者吃法也不同,獼猴桃要熟透才好吃,而奇異果要硬硬的吃起來才香甜

  • 2 # 朝朝君c

    獼猴桃又名奇異果,分黃心和綠心。

    1.口感上的差異,由於黃心獼猴桃的日照時間相對較多,所以黃心獼猴桃相比綠心獼猴桃的自熟的時間要長的多,那麼就會導致黃心獼猴桃的比綠心獼猴桃的要甜一點,口感也相對較好。綠心獼猴桃帶有一絲絲酸味,對於吃不了酸的朋友來說,這是很刺激的體驗。

    2.外觀上的差異,黃心獼猴桃體型比較扁且長,而綠心獼猴桃類似於錐形。一般我們在市場上買到的黃心獼猴桃,你輕輕捏一下發現上去會比較軟,而綠心會比較硬。那是因為黃心獼猴桃需要一個“自熟”的過程,而綠心獼猴桃不需要等完全放軟了再吃,黃心獼猴桃則需要放最少7天。

    3.營養上的差異,黃心獼猴桃富含維生素C、精氨酸,膳食纖維。可以促進血液迴圈,預防血栓的形成。同時也可以起到美容養顏、減肥清腸的作用。

    綠心獼猴桃富含的維生素C、維生素E和葉黃素,可以幫助身體排毒,對一些潰瘍類疾病有著很好的治療效果。同時也可以幫助“白內障”患者延緩病情。

    4價格上的差異,黃心獼猴桃種植時間和種植要求都比綠心獼猴桃要高。價格也就比綠心獼猴桃要貴。

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