吃肉並不是減肥的絆腳石。減肥的原理是每日攝入的總熱量和每日消耗的熱量之間的關係，而並非你吃東西的內容，所以，雖然肉類相對於植物性食物來說，脂肪含量稍高，熱量稍高一些，但只要適當食用，不讓它超過我們消耗熱量，那吃肉完全是ok的。

比起一些高熱食物，比如澱粉、碳水化合物含量較高的主食類、麵食等食物，比起脂肪含量較高的堅果類食物等等，肉類的熱量其實是居中的，並沒有我們想象中那麼高，特別是精瘦肉、禽肉、魚蝦肉，其實熱量極少，而且優質蛋白質含量豐富，對人體健康十分有利，適當吃點肉類完全對減肥沒有影響。

而且我們最好不要完全不吃肉類，肉類含有植物性食物中極少有的豐富蛋白質、鐵、鋅、鈣成分，還有幾乎只有動物性食物中含有的維生素B12,、維生素D等。所以，如果完全不吃肉類，其實營養均衡上來說是欠缺的。我們可以儘量吃瘦肉，把畜肉改為禽肉、魚蝦肉，但不要完全不吃肉類。

相對於一些油炸、燒烤、膨化類零食來說，肉類的熱量和油脂含量已經算少了，倒不如多吃點肉，少吃點零食，何樂而不為。