有些城市的人，地窖是不現實了。

地瓜先在太陽底下曬，減少水分吃起來更甜。之後放到乾燥通風的地方，潮溼的地方會讓地瓜容易腐爛，淋水容易發芽

紅薯是非常怕凍的，一但凍了就會爛掉的，我們北方冬天都會放到地窖裡，沒有地窖的一般會放到暖個的屋子裡或者是炕頭上，哈哈

我家的紅薯儲存方法。挖個大坑。把紅薯放在裡面。用土埋起來。等來年的時候可以做紅薯苗。也可以過冬吃。這樣的紅薯是不會壞的。

冬季來臨，城市和農村有環境區別，如果量不大首先把外表水分涼幹，除去有損傷蟲眼的，然後可用通氣羅筐裝置，既可放在適應的地方。

謝邀！如果你想要儲存紅薯，也有兩個辦法，一個是住農村，每家每戶都會扶梯，在扶梯下面用磚圍好，地面上倒5公分厚穀殼，再把紅薯放在穀殼上面，紅薯放完之後，再厚厚倒一層穀殼，注意不能潮溼，這樣可以保持5個月，不會發芽，也不會腐爛，二如果城市住，扶梯不可能，就用泡膜箱，同樣四邊倒好穀殼，這樣也可以保持3個月。

紅薯入窖後，保持溫度溼度就好，隔段時間通風一下。

一般品種溫度不要低於10攝氏度就好，溼度保持在70左右就可以。