大年初一有這樣一個傳說，說是太陽沒出以前站在高處瞭望東方，看到什麼顏色象徵今年什麼莊稼會豐收。例如看到白色多今年棉花大豐收。紅色多高粱豐收等等。

大年初一我們凌晨兩點就起床了，所有的應用之物都提前準備好了，此時此刻起至天亮就不再開櫃開抽屜，不動剪刀，說是守財，起床第一件事是布燈，給老祖宗上香拜年，然後是放炮開門，家中桌子上擺滿了菸酒糖，處處張燈結綵，凌晨三點時街道上就熱鬧了起來！

大年初一第一件事上香拜祖，大部分華人信奉炎黃系（含道家居士），表現形式是給祖先上香，東北等地區給保家仙（蚩尤系）上香，佛家居士給自家供奉的佛菩薩上香，上帝系信眾做祈禱……無神論者直接進入第二件事；第二件事是吃剩菜、吃剩餃子（可以新煮除夕包的餃子，但初一不能新包餃子），初一特別注意：不能做新菜（年年家中有吃不完的飯菜）、不能倒垃圾（要留住福祉）、不能動針線（窮人過年才補衣服）……這些是富裕的寓意，屬於民俗不屬於迷信；第三件事拜年，遇長輩行禮、遇平輩問候、遇晚輩必須給紅包。另外，初一拜年千萬不能踩人家門檻（踩門檻代表要帳），不能說不吉利的字眼，不小心說了不吉利的話要吐口水（代表吐晦氣）……現在可流傳下來的基本上是這些。