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1 # 街道風景線
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2 # 夏日經典美食
說句實在話我還真沒吃過冬瓜火鍋，不過就冬瓜而然，營養價值含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。吃著還是不錯滴，我也比較喜歡吃冬瓜做的湯，要是做火鍋麼清湯的應該可以，麻辣的就不把冬瓜的味給蓋住了，吃不到出味了，再就是無論是是什麼食物都偶有禁忌，冬瓜也是一樣一定要記住，或是有個印象吧！如下
⑴冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜。
⑵冬瓜與紅小豆相剋。冬瓜和紅小豆同食，會使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。
⑶冬瓜與醋相剋。醋會破壞冬瓜中的營養物質，降低營養價值。
⑷冬瓜與紅鯽魚相剋。同食降低營養價值。
⑷冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材，同食會造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同食
每個火鍋店的口味其實都差不多，矮東瓜火鍋口味也差不多，沒有什麼特別之處口味非常平常，它的獨到之處體現在整體的貼心服務和個性化的設計，使顧客每次進店就餐都有意外驚喜，這套模式可能也是借鑑了海底撈的經營模式。